Resep rempeyek/peyek kacang tanah renyah | Resep Bisnis Kuliner - Hallo sahabat Ide Bisnis Kuliner, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep rempeyek/peyek kacang tanah renyah | Resep Bisnis Kuliner, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka resep masakan, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.
Judul : Resep rempeyek/peyek kacang tanah renyah | Resep Bisnis Kuliner
link : Resep rempeyek/peyek kacang tanah renyah | Resep Bisnis Kuliner
Resep rempeyek/peyek kacang tanah renyah | Resep Bisnis Kuliner
Rempeyek atau biasa dikenal dengan sebutan peyek, merupakan salah satu makanan ringan atau makanan pelengkap yang mempunyai rasa gurih. Rempeyek/peyek sendiri mempunyai aneka farian isi mulai dari kacang tanah, kacang kedelai, ikan teri ataupun geragu (udang kecil kering)
Bahan dasar dari peyek itu sendiri terbuat dari tepung beras, beberapa bumbu dapur yang dicampur dengan air secukupnya dengan tingkat kekentalan dan keenceran tertentu. Tanpa basa-basi lagi, lansung dilihat resep peyek kacang tanahnya.
Peyek kacang tanah
Resep Peyek kacang
Bahan
Bumbu yang dihaluskan
Cara membuat
Untuk kacang tanah, sengaja tidak saya campur dengan adonan, jadi begitu akan menuang adonan ke wajan, baru kacang tanah di masukkan ke sendok sayur yang berisi adonan. Kalau kacang dicampur/direndam di adonan, akan lama matang/kering, sehingga adonanya sudah kering sementara kacang belum matang, mudah bukan membuat rempeyek/peyek, selamat mencoba.
Baca juga resep oblok tempe yang praktis
Bahan dasar dari peyek itu sendiri terbuat dari tepung beras, beberapa bumbu dapur yang dicampur dengan air secukupnya dengan tingkat kekentalan dan keenceran tertentu. Tanpa basa-basi lagi, lansung dilihat resep peyek kacang tanahnya.
Peyek kacang tanah
Resep Peyek kacang
Bahan
- 200 gram kacang tanah (belah jadi 2 agar cepet matang), secukupnya
- 250 gram tepung beras
- 2 sendok makan tepung tapioka/kanji
- 1butir telur
- 300ml santan kental
- Daun jeruk purut secukupnya, iris tipis
- Minyak goreng, secukupnya untuk menggoreng
Bumbu yang dihaluskan
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1 sendok teh ketumbar
- 2 lembar daun jeruk
- kunyit secukupnya
- garam secukupnya
- penyedap rasa, jika suka
Cara membuat
- Campur tepung beras dan tepung tapioka aduk rata, sisihkan.
- Campur dalam satu wadah, telur, 150 ml santan (setengah dari santan), dan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk rata. Masukkan tepung terigu aduk rata, tuang sisa santan sedikit demi sedikit jaga agar adonan tidak terlalu encer, tes rasa.
- Masukkan daun jeruk yang diiris tipis, aduk rata.
- Panaskan wajan dengan minyak goreng yang cukup banyak. Ambi sedikit adonan, kurang lebih 1 sendok sayur, tambahkan kacan tanah secukupnya. Tuang perahan secara mendatar pada tepian wajan yang tidak terkena minyak. Lakukan hal yang sama sampai tepian wajan penuh. siram-siram adonan dengan minyak panas atau biarkan hingga adonan terlepas sendiri.
- Goreng hingga matang, jangan terlalu sering dibalik, cukup sekali balik.
Untuk kacang tanah, sengaja tidak saya campur dengan adonan, jadi begitu akan menuang adonan ke wajan, baru kacang tanah di masukkan ke sendok sayur yang berisi adonan. Kalau kacang dicampur/direndam di adonan, akan lama matang/kering, sehingga adonanya sudah kering sementara kacang belum matang, mudah bukan membuat rempeyek/peyek, selamat mencoba.
Baca juga resep oblok tempe yang praktis
Demikianlah Artikel Resep rempeyek/peyek kacang tanah renyah | Resep Bisnis Kuliner
Sekianlah artikel Resep rempeyek/peyek kacang tanah renyah | Resep Bisnis Kuliner kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.
Anda sekarang membaca artikel Resep rempeyek/peyek kacang tanah renyah | Resep Bisnis Kuliner dengan alamat link https://idekubisniskuliner.blogspot.com/2017/07/resep-rempeyekpeyek-kacang-tanah-renyah.html
EmoticonEmoticon