Ikan tongkol/cakalang bumbu sambal | Semua Resep Ibu - Hallo sahabat Ide Bisnis Kuliner, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Ikan tongkol/cakalang bumbu sambal | Semua Resep Ibu, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel Aneka resep masakan, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.
Judul : Ikan tongkol/cakalang bumbu sambal | Semua Resep Ibu
link : Ikan tongkol/cakalang bumbu sambal | Semua Resep Ibu
Ikan tongkol/cakalang bumbu sambal | Semua Resep Ibu
Ikan tongkol/cakalang bumbu sambal, edisi keluarga kecil, saya menyebut demikian karena resep yang saya bagikab kali ini memang dalam porsi kecil. Sengaja saya masak ikan tongkol ini dicampur dengan bumbu sambal karena kangen sama masakan ibu. Dalam resep ini saya menggunakan ikan tongko berukuran kecil tetapi juga tidak terlalu kecil banget. Mungkin bagi Anda yang bosan dengan masak ikan tongkol dengan versi di sarden tidak ada salahya Anda menggunakan resep ini.
Ikan tongkol bumbu sambal
Resep ikan tongkol/cakalang bumbu sambal
bahan
- 3 ekor ikan cakalang ukuran kecil
- minyak goreng secukupnya
Bumbu sambal yang dihaluskan
- 3 buah tomat
- 2 buah cabe merah/besar
- 10 buah cabe rawit
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
Cara membuat
- Bersihkan ikan tongkol/cakalang, ambil dagingnya pisahkan dari kepala dan durinya. kemudian goreng sampai matang, sisihkan.
- Potong-potong bumbu sambal, kemudian goreng dengan minyak secukupnya saja, sampai layu dan berbau harum.
- haluskan bumbu yang telah digoreng tambahkan garam dan gula tes rasa, campurkan dengan ikan tongkol/cakalang yang telah digoreng matang aduk rata.
- Masak ikan yang telah dicampur dengan bumbu sambal di atas wajan, tanpa menambahkan minyak atau boleh ditambah sedikit minyak goreng (1/2 sendok makan) oseng-oseng / aduk-aduk sebentar, sampai berbau harum.
- Angkat ikan tongkol/cakalang, matikan kompor, sajikan.
Yang perlu Anda perhatikan ketika menggoreng sambal, lubangi cabe rawit (bisa dibelah, dipotong atau ditusuk dengan ujung pisau) agar tidak meletus ketika di goreng. Ikan tongkol /cakalang bumbu sambal siap dinikmati dengan nasi panas.
Baca juga sambal pete ikan tongkol
Abon ikan tongkol / cakalang
Demikianlah Artikel Ikan tongkol/cakalang bumbu sambal | Semua Resep Ibu
Sekianlah artikel Ikan tongkol/cakalang bumbu sambal | Semua Resep Ibu kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.
Anda sekarang membaca artikel Ikan tongkol/cakalang bumbu sambal | Semua Resep Ibu dengan alamat link https://idekubisniskuliner.blogspot.com/2016/10/ikan-tongkolcakalang-bumbu-sambal-semua.html
EmoticonEmoticon